A culinária CHIFA é um estilo gastronômico que combina elementos das cozinhas chinesa e peruana. Originou-se no Peru durante a década de 1930, período em que um significativo número de imigrantes chineses se estabeleceu no país, integrando suas técnicas e ingredientes culinários à cozinha local.
Molho Tausí é um molho de soja preto fermentado; feito de: soja preta, açúcar, sal, água, óleo de gergelim, alho, pimentão doce, cebola e cebolinha. Descubra este delicioso molho com o nosso Cordeiro ao Molho Tausí.
Utilizado principalmente na culinária chinesa e pela influência que exerce na culinária peruana, é o toque especial para o famoso e delicioso CHIFA