Ají Panca Pimenta Peruana em Pasta Congelada 500g

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Pasta de Pimenta Peruana Ají Panca

Onde comprar a pimenta peruana original? On-line, aqui na Produtos Peruanos.  Originária dos Andes, a Pimenta Aji Panca, é utilizada na culinária peruana, possuindo uma leve ardência, com um sabor muito característico .

 

O Aji Panca faz parte da maioria dos molhos de diferentes pratos peruanos, é nativa da região de Lambayeque, Ica, Lima e La Libertad. O Aji Panca, ou também conhecido como Aji Colorado, é cozido desidratado. O processo é muito fácil: seca ao sol por dois dias e passa do vermelho para o chocolate. Faz parte da preparação de diferentes pratos simbólicos peruanos, como: carapulcra, picante, anticuchos, adobo de chancho, escabehce, pachamanca, parihuela, entre outros.

Utilize em frutos do mar, sopas, pratos que levam arroz, na preparação de molhos e marinando sobre carnes ou frangos.

A produção da pasta de Aji panca é brasileira, feita em estufas que abastecem todos os grandes restaurantes peruanos do Brasil. Os ajís secos, são lavados, cozidos, esterilizados e liquidificados sem tempero nenhum (o que garante o sabor das comidas e a pureza do produto)Imediatamente fechados a vácuo e congelados.

  • Vendidos em sacos de 500g.
  • Grau de ardência: Moderado
  • Não contém glúten.
  • Enviamos para todo o Brasil.

 

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