Milho Peruano Andino / Maíz Chulpi 500g

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Milho Peruano Andino / Maíz Chulpi 500g

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Onde comprar o milho peruano original? On-line, aqui na Produtos Peruanos. Milho Peruano Andino Maíz Chulpi também conhecido como cancha serrana é uma guarnição típica da gastronomia andina, principalmente da região peruana. É quase impossível mordê-lo se não foi tostado, mas quando preparado é crocante e saboroso.

Usado como acompanhamento de pratos tais como o ceviche, chicharrones, carne assada e como componente principal de pratos equatorianos como as chugchucaras, chulpi chocho e volquetero. Para prepará-lo é necessário dourar o milho com um pouco de sal em fogo baixo em uma panela untada com óleo. Mexa constantemente para não queimar.

 

Vendido em saco de 500g

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