Shoyu Culinária Sino-Peruana
O shoyu, é um molho de soja específico para esta cozinha, com ingredientes e sabor característicos para essa finalidade.
Pratos Típicos:
Este molho é ideal para a preparação de pratos como yakissoba, chop-suey, frango xadrez e outros pratos de culinária chinesa.
Utilização:
Este molho é utilizado para temperar carnes, saladas, massas e refogados, além de ser um ingrediente essencial em diversos pratos de culinária chinesa.